Archive for Oktober 15th, 2007

Lustiges auf NDR3: „Traubenkernöl gibt dem Ganzen ein schönes Aroma, nicht so intensiv, aber so eine schöne ölige Konsistenz“ „Die Matjes schneiden wir roh auf, dann ist das Sashimi“ Die „Limonen“ erwähnen wir nur am Rande, ebenso den Esslöffel im heissen Fett, „damit das schneller abkühlt“. Ich freue mich auf den 22.