Kommentare zu: fress:publica, 3. – Das Essen.

Von: Gelesen: Tapas « lamiacucina

Gelesen: Tapas « lamiacucina — Sun, 11 May 2008 02:01:44 +0000

[...] kein Baumwollgewebe im Papierschacht. Ich habe das Büchlein (eines von zwei Exemplaren) an der fress:publica08 der jungen, sympathischen crew der Hüttenhilfe ausgerissen, sozusagen mit vorgehaltener Pistole. [...]

Von: Ungeplant «

Ungeplant « — Thu, 08 May 2008 06:19:35 +0000

[...] ich nur nach Schuhen gucken (was sonst). Eigentlich wollten wir auf dem Rückweg nur kurz beim Fressack Halt machen, um zu gucken, ob der Gude Außenbestuhlung (immer noch ein Scheißwort) hat. Hat er. [...]

Von: Uwe

Uwe — Mon, 28 Apr 2008 22:51:18 +0000

Wie wär’s mal mit einem Rezept für einen Rheingauer Spundekäs?

Von: Jutta

Jutta — Fri, 25 Apr 2008 21:18:19 +0000

Genau so, wie sich das liest, hat das auch geschmeckt – einfach engelhaft, wenn nicht sogar göttlich! Ich könnt’ schon wieder….

Von: Herr Paulsen

Herr Paulsen — Thu, 24 Apr 2008 14:22:25 +0000

Das Risotto hat mich schon an dem Abend begeistert, jetzt das Rezept gleich nochmal: schlicht, übersichtlich die Zutaten, und doch raffiniert und lecker. Klasse!

Von: Sebastian Mittagesser

Sebastian Mittagesser — Wed, 23 Apr 2008 22:18:57 +0000

Ah, jetzt weiß ich, warum das Risotto so süß-säuerlich war. Klasse, danke, machen wir. In München gibt es nämlich sowohl Grüne Soße (wenn auch mit Dill) als auch Apfelwein (wenn auch nur von Possman).

Von: fressack

fressack — Wed, 23 Apr 2008 20:53:30 +0000

@petra: Cidre geht, dann vielleicht etwas erhitzen, um die Kohlensäure zu entfernen und keinen Apfelsaft verwenden.

Von: Ulrike aka ostwestwind

Ulrike aka ostwestwind — Wed, 23 Apr 2008 14:38:44 +0000

@Matthias und Casabel, ich hoffe seit jetzt auch in meinem …

Von: Petra S.

Petra S. — Wed, 23 Apr 2008 14:38:26 +0000

Ja, da hat man was verpasst.
Das Risotto will ich ausprobieren.
Muss heute gleich mal gucken was in Mutters Garten schon sprießt.
Ich hab keine Ahnung, ob es hier Apfelwein gibt. Ist eigentlich Apfelcidre auch so ähnlich (Frage einer Nichtwissenden – habe leider noch nicht Äppelwoi getrunken, nur als Kind immer Blauen Bock geschaut)
@matthias: Sauerampfer von der Wiese ist klasse und trotz Feinstaub und Abgasen bekommt er mir immer noch.

Von: Petra aka Cascabel

Petra aka Cascabel — Wed, 23 Apr 2008 13:50:46 +0000

Ach, daher kamen die äußerst verstreuten Andeutungen von Schokolade im Bettelmann! Das Rezept ist dann ja wirklich einzigartig

@Ulrike: Der Sauerampfer gedeiht hier schon seit Jahren brav im Garten.