Archive for April, 2008

Henssler bei der Küchenschlacht. Boring. Ich warte auf morgen.


Alles wird gut.

29Apr08

Bill Kaulitz kann (?) wieder singen. Aber wo bleibt Steffen Henssler?


Etwas verzögert durch einen kleinen Unfall – ja, auch mir fällt mal ein Schoppen um und ergiesst sich in die Tastatur – hier nun die von einigen der Konferenzteilnehmer gewünschten Speisezubereitungsanleitungen. Als Hommage an die Apologeten der Moleküche – wo waren eigentlich die Eigenarbeiter und der Kompottsurfer? – gab es zum Auftakt die Dekonstruktion vom […]


Alle Geschmacksfragen entschieden. Masstäbe gesetzt. Wiederholung vereinbart. Es war mir ein besonderes Vergnügen, einmal die Nasen hinter den Namen persönlich kennenlernen und bewirten zu dürfen. Auch wenn manche Erscheinung dann doch nicht ganz den Vorstellungen entsprach – so sind z.B. nicht alle Schweizer ältliche, beleibte Herren, sondern können durchaus drahtige Hünen sein – hat sich […]


fress:publica08

20Apr08

Schee wars.


Ja, ja, bisher habe ich noch keine Mails verschickt, weil doch ein wenig zu tun war. Also, liebe Reibeisens, Theo, Robert, Sebastian, Alia, die dritte und vierte Person hierzu, Inés, Ulrike, Jutta H., Petra, Martin, Jan, Jürgen, Oliver, Herr Paulsen, Holgi, Evert, Christoph, Barbara, Mathias, Carsten, Sebastian Mittagesser, Christoph P., Barbara W., Nicky, ab 17:00 […]


Dilemma.

08Apr08

Die Qual der Wahl in der Speisenkarte (Zum Wilhelm, Hanau-Wilhelmsbad): Leckere oder knusprige Bratkartoffeln? Frische oder goldbraune Pommes-Frites? Und dann noch die Antwort des Kochs, der mit Kochmütze aus der Küche kam, auf die Frage, ob man diese tragen müsse: “In der Küche müssen wir keine tragen, die ziehe ich nur auf, wenn ich rauskomme.” […]



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