Reminiszenzen.

30Jun07

Tja, Roberts Edel-Ketchup… – http://lamiacucina.wordpress.com/2007/06/ – eine ähnlich Rezeptur habe ich früher auch verwendet, nur noch ein paar gecutterte Karotten mitgekocht, um mehr Bindung zu erhalten. Dieser Ketchup war Bestandteil meines „Entenburgers“, den ich Mitte der Achtziger meinen Gästen in Frankfurt verabreichte. Mit Erfolg, wie man sagte. Ein Hamburgerbrötchen (vom Bäcker!) leicht toasten, die Hälften […]

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